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減肥吃紫米or白米？結果出乎意料 醫曝超商「1食物」更有用
隨著健康意識抬頭，有越來越多人傾向吃紫米飯取代白飯，認為這樣更加養生健康。不過，減重醫師蕭捷健日前坦言，其實紫米飯的澱粉結構反而容易被胃腸吸收，不但不利血糖控制而且無法減重，甚至還會使人便秘。2024/06/10 11:06 -
控醣減脂主食怎麼選？「5大全穀類」好處曝光 穀物界紅寶石是它
糙米、紫米、黑米、胚芽米、白米、紅藜麥，哪種主食比較健康？想要延緩血糖上升又該怎麼選擇才會比較好？營養師分析糙米、紫米、黑米等營養素，而想要控醣減脂，首推「它」。2024/05/13 11:14 -
華航飛機餐「1品項」大加分！ 吃貨暴動：要先訂票嗎
隨著人們對生活品質要求提高，飛機餐也成為航空公司在服務中重視的一部分。航空公司挖空心思想要提供最高品質的餐點，期望給旅客最佳的飛行體驗。近日有旅客在飛行途中，因為一個麵包的美味，讓他對乘坐的航空公司有了全新的看法，並在網路上分享此次的驚豔感受。2024/03/21 10:27 -
影音／營養師分析4米飯營養！ 春節「這樣吃」對健康最有益
2024/02/13 10:30 -
迎龍年！動力火車紫米粥、餅乾都賣 滅火器春聯是「楊大正寫的」
迎接龍年，其實有不少藝人推新春周邊商品，像是滅火器的樂團楊大正，因為本身會寫書法，就以他的字跡去印製春聯，動力火車也有一系列商品，從過年零嘴「雞皮餅乾」到紫米粥，甚至開模打造的酒杯也搭上新歌宣傳。2024/02/06 19:32 -
一盒不到40元！她逛全聯嗨買「極品點心」 全場暴動：這超罕見
連鎖超市「全聯福利中心」因商品種類豐富、分店林立，故成為許多民眾採買日常用品、食材的首選。其中，就有一名女網友近日在逛全聯時，意外發現熟食區出現一款極為罕見的「極品點心」，且因為價格實惠、味道極佳，讓她大讚「整體很優秀」。貼文曝光後，立刻引發熱烈討論，許多人也紛紛直呼羨慕。2023/12/11 08:30 -
這原因飯糰店難炊米！ 高雄下暴雨本館路慘淹
高雄今天上午強降雨，三民區鳥松區等地方多處積水，其中本館路有烤鴨店外，馬路像漂漂河，還有水灌進飯糰店，設備泡水白米紫米都煮不了，飯糰店生意做不了。另外還有三民區本和里的滯洪池，淹水高度差點淹沒籃框，不過籃球場只是附設功能，也因為有滯洪池，附近免於水患。2023/08/17 18:48 -
早餐飯糰「選紫米」又飽又健康？ 營養師搖頭：易脹氣
台式早餐多元，包含飯糰、油條、豆漿等，都能給足大家一天的元氣。其中，飯糰不只有白米、紫米等選擇，且一顆就可以吃很飽，但有營養師就分享，常有人以為紫米比白米更健康，但其實紫米飯糰的「升醣指數」，是不容小覷的。2023/04/20 10:59 -
冷卻後抗性澱粉暴增！「這種米」維持瘦素分泌 減重事半功倍
減重者一定聽過抗性澱粉，它能助減重、增加飽足感，還幫助排便！米的種類不少，減重要選紫米還是白米？有一種米的抗性澱粉含量竟高達25％。以下讓減重專家教你吃水煮餐減重吃對米！2023/04/07 10:02 -
糙米VS.白米熱量差不多 糙米營養價值贏在這
現代人越來越注重健康，飲食越偏向清淡飲食，尤其在米飯選擇上，開始攝取像是紅藜米、紫米、五穀米等等，而以糙米來說，營養價值比白米和胚芽米高，不過，營養師也建議，腎臟病、腸胃道吸收不好的人不能多吃，以免增加身體負擔。2023/03/07 23:17 -
飄香逾一甲子 2攤古早味白糖粿假日排長龍
你吃過古早味的「白糖粿」嗎？在高雄市場短短200公尺就有2家老字號的攤子，經營都超過一甲子了，賣的白糖粿，傳統手工製造，包含經典花生口味及別具香氣的芝麻口味，業者甚至還研發出以紫米製成的白糖粿。兩家店都各自擁有支持的顧客，每到假日，總是大排長龍，成了高雄熱門的下午茶。2023/03/07 14:48 -
公館隱藏版港點！首推「4公分」厚紫米芋頭 入口扎實帶奶香
芋頭控快來報到！公館這家「隱藏版港式點心」，主打蝦餃、燒賣、粽子等，其中話題狂燒的是幾乎人手1盒、厚度有4公分的「紫米芋頭」，入口吃得到軟嫩紫米＋扎實芋泥，還帶點奶香，晚來還會買不到呢，難怪會暴紅！2023/01/30 14:41 -
黑色食物超神奇！「抗老+清血管」營養爆高 紫米、葡萄都上榜
看起來黑嚕嚕的食物，常被叫做「超級食物」，營養師高敏敏表示，冬天就是吃黑色食物的季節，從現代營養學的角度來看，這類深色食材的花青素含量高、維生素和微量元素都超豐富！2023/01/16 05:00 -
「黑米、紫米飯」傻傻分不清？ 營養師揭密：吃這個更好
「全穀雜糧營養價值高，紫米黑米差別在哪裡呢？」營養師葉若懿先前發文分享，常常聽到便當店的配菜都是紫米飯，但紫米飯真的是好選擇嗎？她解釋，其實紫米GI值較高，日常應該吃黑米飯，才是更好的選擇。2023/01/03 09:29 -
紅豆湯煮不爛！關鍵步驟易忽略 營養師：「1物」要最後放
冷冷的冬天，來碗熱呼呼的紅豆湯，真是小確幸！不過，有民眾煮紅豆湯煮了大半天，紅豆卻總是「頂扣扣」，煮不出鬆軟綿密的口感，為什麼？衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師指出，那是因為烹煮的步驟錯了！煮紅豆湯的重要步驟就是「糖要最後加」，如果先加了糖，就會「綁死」，怎麼煮都煮不開。2022/12/31 10:50 -
全台6家特色湯圓！超Q龍貓造型糰子 必比登推薦夯店
冷冷的天就是要吃點暖心甜湯才舒服～全台6家特色湯圓，有必比登推薦的冰火湯圓、五彩繽紛的爆餡湯圓、大人味的酒釀湯圓、中日混血的抹茶紅豆薏仁湯圓，甚至還有萌翻天的龍貓造型！而且通通是4星以上的好評名店～2022/12/22 15:24 -
堅持6年不漲價！主打平價大分量 紅豆紫米+爆餡湯圓超暖心
位在台南的高CP值冰品店，主打平價超大分量的芋圓冰品，吃得到大球芋泥，芋頭控必吃！還有冬天必喝的暖呼呼紫米紅豆湯＋包餡小湯圓更是點推薦，而且店家堅持6年沒漲價～真是太佛心了啦！2022/12/22 12:21 -
手搖控集合！龜記推滑順「奢華奶茶」 萬波芋頭系列強勢回歸
愛喝手搖飲的民眾有福了～龜記推出新品「茶王奶茶」，以高級三十三茶王為原料並結合濃郁奶香，讓人一口接一口；人氣名店萬波也以「芋頭」為主題祭出一系列飲品，冷冷的天來上一杯再溫暖不過！2022/11/29 15:39 -
超商開賣「鼎泰豐滷味」 聯手網紅千千推鹽酥雞、烤香腸
聯名又來了！超商全家與鼎泰豐和百萬YouTuber千千合作，陸續推出9款新品美食，業者指出，與鼎泰豐已是第3年合作，每年都可創下逾3億業績，今年將祭出沙茶豬肉燴飯、剝皮辣椒雞湯、紫米紅豆露、香辣醬冰糖滷味等新品；而和千千合作則主打台式泰式小吃。2022/11/28 15:49 -
全台最夯芋頭甜品！真芋頭蛋糕排第一 巨無霸泡芙超酥脆
匯集食尚粉絲團鐵粉的口袋名單，整理出全台呼聲最高的６家最強芋頭甜點！包含熱銷超過10年的經典不敗芋頭蛋糕、日賣２萬顆超夯芋球，以及巨無霸滿餡芋泥泡芙通通有，快來看看專業吃貨們推薦的愛店有哪些～2022/10/21 15:19 -
減肥少吃白飯？「6類米飯」熱量大評比 想瘦身靠1關鍵
許多想瘦身的民眾，常使用五穀米、紫米、糙米等代替白米，衛福部營養成分資料庫熱量一攤開，其實並沒有差很多，營養師朱瑞君就指出，其實不要過量就好，要靠米飯減肥就需注意1關鍵，讓你不再為身材苦惱。2022/08/10 05:30 -
人氣Hello Kitty推甜品 全球唯一在台灣
日本「人氣貓」Hello Kitty，要搶消暑和七夕商機，推出清涼甜品正式登台，結合了台灣在地食材，有芋頭和紅豆、紫米，創新古早味吃法，有蜜芋甜湯、紫米紅豆甜湯兩款夏日甜品，Hello Kitty迷要買一波了！2022/07/25 19:40 -
別再只吃白飯！ 營養師：黑米護眼、紫米補氣消水腫
黑米、紫米外表顏色都是紫黑色，時常被混淆，營養師說明，黑米叫做「黑秈糙米」，富含花青素，能護眼抗發炎；紫米則是「黑糯糙米」，口感較黏，但因為屬糯米的一種，腸胃功能不佳的人吃多了易脹氣。2022/07/22 15:44 -
豆花、仙草無限免費續！ 桃園甜品店「銅板價」就能爽嗑
夏天就是要來碗冰冰涼涼的甜點！桃園這家「高CP值豆花店」，不僅網評4.5分，更厲害的是最低只要60元，就能免費續加豆花、嫩仙草、黑糖冰沙，根本CP值大爆表！是許多在地人強力推薦的口袋名單。2022/06/15 15:39 -
包健康粽用什麼米？農糧署揭密3種米 「這種」才有糯性
端午節即將到來，許多人為了更加健康，會選用黑糯米混入一般糯米中，增加口感也提高膳食纖維含量。但是「黑米」、「紫米」、「黑糯米」你分得出來有什麼不一樣嗎？行政院農委會農糧署日前在網路上揭密3種米的不同，避免民眾買到沒有黏性的米，會讓辛苦包好的粽子翻車。2022/05/31 05:07
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